1. Productos
  2. Pasta Seca
  3. LINGUINE SENZA GLUTINE RUMMO 400GR *12

LINGUINE SENZA GLUTINE RUMMO 400GR *12

2,78 € 2.7800000000000002 EUR

2,14 €

Añadir al carro
El guanciale es un embutido con características únicas que proviene de las carrilleras del cerdo. Es un producto versátil, con un sabor fuerte y una textura más delicada que la de otros productos porcinos, como la panceta.
Un ingrediente indispensable para algunos platos tradicionales, aunque también funciona a la perfección como aperitivo.

Nuestros Linguini sin gluten son deliciosos y versátiles al igual que los originales de Liguria.
Son excelentes con pesto, pero también con salsas de tinta de mariscos, langosta o sepia.

Cosimo Rummo quería crear una pasta sin gluten sin quitarle el placer y la consistencia de la pasta clásica. Se seleccionaron arroz integral, maíz amarillo y maíz blanco crudo estrictamente libre de OGM, y después se mezclan con un elemento natural y muy antiguo: el vapor.
Es precisamente gracias al método de cocción al vapor que se obtiene una masa suave y equilibrada, y que luego se dibuja en bronce obteniendo una masa tradicional áspera que mantiene perfectamente el condimento. El resultado es este Rummo sin gluten, con una consistencia incomparable.