1. Productos
  2. Pasta y arroz
  3. TAGLIATELLE NIDI UOVO Nº 132- RUMMO 250GR *12

TAGLIATELLE NIDI UOVO Nº 132- RUMMO 250GR *12

2,23 € 2.23 EUR

1,71 €

Añadir al carro
El guanciale es un embutido con características únicas que proviene de las carrilleras del cerdo. Es un producto versátil, con un sabor fuerte y una textura más delicada que la de otros productos porcinos, como la panceta.
Un ingrediente indispensable para algunos platos tradicionales, aunque también funciona a la perfección como aperitivo.

Los Tagliatelle son una pasta al huevo típica del centro y norte de Italia.

La receta clásica emiliana requiere que los Tagliatelle se sazonen con ragú boloñés, preparados con carne de res, molidos y cocidos con un salteado de mantequilla, tocino, hierbas, vino tinto y salsa de tomate. Y cubiertos con parmesano.

Los Tagliatelle son una pasta al huevo típica del centro y norte de Italia.

Su nombre deriva del verbo «cortar», ya que se obtienen enrollando la masa en una lámina delgada y cortándola, después de haberla enrollado.

La receta clásica emiliana requiere que los Tagliatelle se sazonen con ragú boloñés, preparados con carne de res, molidos y cocidos con un salteado de mantequilla, tocino, hierbas, vino tinto y salsa de tomate. Y cubiertos con parmesano.

Sin embargo, hay otra versión en la que el condimento consiste en una salsa a base de jamón crudo.

Los ingredientes para la masa básica son harina, agua y huevos frescos a temperatura ambiente, siguiendo la regla tradicional de poner un huevo cada 100 g. de harina.