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SALAME AL TARTUFO VILLANI 220 grs.

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El guanciale es un embutido con características únicas que proviene de las carrilleras del cerdo. Es un producto versátil, con un sabor fuerte y una textura más delicada que la de otros productos porcinos, como la panceta.
Un ingrediente indispensable para algunos platos tradicionales, aunque también funciona a la perfección como aperitivo.

Cortes de carne de cerdo seleccionados, a los que se agregan trozos de trufa fina de verano. Gusto unico y equilibrado, dedicado a los amantes del precioso tubérculo.

MOLIENDA: Mediano-grande.

CALIDAD: Cortes de carne de cerdo seleccionados, a los que se agregan trozos de trufa fina de verano.

ESPECIAS Y SABORES: Trufa de verano y sabores naturales.

GUSTO: Único y equilibrado, dedicado a los amantes del precioso tubérculo.

TRIPA: Natural.

APARIENCIA EXTERNA: Hecho a mano con moldes naturales.

CORTE: A mano, ligeramente oblicuo, 2/3 mm.