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SALAME CINGHIALE x0,22kg sv-crt10 pz VILLANI

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El guanciale es un embutido con características únicas que proviene de las carrilleras del cerdo. Es un producto versátil, con un sabor fuerte y una textura más delicada que la de otros productos porcinos, como la panceta.
Un ingrediente indispensable para algunos platos tradicionales, aunque también funciona a la perfección como aperitivo.

Pura carne de cerdo y jabalí seleccionada. Fuerte sabor a jabalí, combinado con la sabrosidad del salami y la frescura del hinojo.

MOLIENDA: Medio-fino.

CALIDAD: Pura carne de cerdo y jabalí seleccionada.

ESPECIAS Y SABORES: Una pizca de semillas de hinojo silvestre.

GUSTO: Fuerte sabor a jabalí, combinado con la sabrosidad del salami y la frescura del hinojo.

TRIPA: Natural.

APARIENCIA EXTERNA: Moho natural.

CORTE: A mano, ligeramente oblicuo, 2mm.

GARANTÍAS: Productos sin gluten ni lácteos.