BIGOLI "CASA TEMPORIN" 500G
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Dar un paseo por Venecia sin salir de casa es posible. Los Bigoli de “Casa Temporin” son una delicia que te transportarán al Véneto desde el primer bocado. Largos, ligeramente gruesos y de textura rústica, esta pasta está deseando acompañar a tus salsas favoritas.
La pasta es sinónimo de Italia y cada región tiene su clásico. Este es el caso de Los Bigoli, un sello de la cultura gastronómica del Véneto. Antiguamente, se preparaban con harina de alforfón, lo que les daba una tonalidad oscura. En la actualidad este tipo de pasta se amasa con harina de trigo y en el caso de nuestros Bigoli Temporin se les añade huevo, lo cual les aporta un toque justo de grasa que enriquece su sabor y textura.
Los Bigoli son una pasta ideal para acompañar salsas de consistencia espesa, sobre todo con carnes y pescados. Su forma gruesa y rústica les permite retener con mayor facilidad las salsas y guisos, logrando aprovechar al máximo los ingredientes y sabores de tus recetas favoritas.
Si quieres disfrutar de una típica comida veneciana, prueba un plato acompañado de una buena porción de Bigolis, te hará sentir un poco más cerca de la ciudad de los canales.
FICHA TÉCNICA
500 gramos.
Sémola de trigo duro, huevo y agua.
Tiempo de cocción 13 minutos.
Cintas de 3,5 mm.
