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Si existen unos protagonistas dentro del mundo de las pastas cortas, son sin duda los Fusillis. Estos bastoncitos con forma de espiral son un icono de la cocina del centro de Italia. Ideales para combinar con salsas, como base de recetas al horno o incluso como acompañantes de ensaladas frescas. ¿Ya los has probado?
Son muchas las recetas que tienen a los Fusillis como ingrediente principal. Esta pasta corta original del centro de Italia, resalta por su forma de espiral se da gracias al instrumento con el cual se enrolla y moldea. No solo los hace llamativos a la vista, sino muy prácticos para preparar distintos platos. Unos Fusillis horneados a los cuatro quesos o una rica ensalada fresca con tomates cherry y albahaca, son algunas de las recetas que podemos disfrutar de la mano de este clásico.
No dejes de probar esta versión de Casa Temporin amasada al huevo. Su textura, color y sabor sorprenderán a todos los que se sienten a la mesa, dispuestos a compartir una rica comida. Si todavía no has descubierto el mundo del Fusilli, te advertimos que pueden llegar a atraparte. No es su culpa, simplemente son deliciosos.
500 gramos.
Sémola de trigo duro, huevo y agua.
Tiempo de cocción 6 minutos