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POMODORO SEMI -DRY GIALLO CILIEGINO

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El guanciale es un embutido con características únicas que proviene de las carrilleras del cerdo. Es un producto versátil, con un sabor fuerte y una textura más delicada que la de otros productos porcinos, como la panceta.
Un ingrediente indispensable para algunos platos tradicionales, aunque también funciona a la perfección como aperitivo.

Variante rara de tomates cherry amarillos Piennolo Vesuviano cortados por la mitad, secos y sazonados con sal y especias, y conservados en aceite.

Su contenido de vitaminas es 3 veces mayor que el del tomate rojo.

USO:

Se usan con ensaladas, platos de pescado, mariscos, salsas, risotto y para decoraciones en la cocina asiática. Ideal para espaguetis con almejas.