MORTADELLA BOLOGNA IGP (CON PISTACH (E/V) 1/2 - 3,5KG SALUMIFICIO PEDRAZZOLI (MANTOVA)

El guanciale es un embutido con características únicas que proviene de las carrilleras del cerdo. Es un producto versátil, con un sabor fuerte y una textura más delicada que la de otros productos porcinos, como la panceta.
Un ingrediente indispensable para algunos platos tradicionales, aunque también funciona a la perfección como aperitivo.