MORTADELLA BOLOGNA IGP “(H/M) EN TRIPA NATURAL” (CON PISTACH (E/V) 6/7KG SALUMIFICIO PEDRAZZOLI (MANTOVA)

El guanciale es un embutido con características únicas que proviene de las carrilleras del cerdo. Es un producto versátil, con un sabor fuerte y una textura más delicada que la de otros productos porcinos, como la panceta.
Un ingrediente indispensable para algunos platos tradicionales, aunque también funciona a la perfección como aperitivo.